Η διατροφή του γαλλικού διατροφολόγου Pierre Dukan είναι ίσως μια από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες στη χώρα μας και στον κόσμο. Η διατροφή του Pierre Dukan εφευρέθηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1990. Η διατροφή του Pierre Dukan κέρδισε αμέσως την αγάπη και την εμπιστοσύνη εκατοντάδων χιλιάδων οπαδών σε όλο τον κόσμο. Η ουσία της διατροφής του Ducan είναι απλή: όσο λιγότεροι υδατάνθρακες είναι όσο το δυνατόν περισσότερο πρωτεΐνες. Ο συγγραφέας της διατροφής του Ducan επικεντρώθηκε στη διατροφή ενός πρωτόγονου κυνηγού και συλλέκτη. Σύμφωνα με τον Peter Dukan, το σώμα μας και ιδιαίτερα η ανάγκη του για βασικά θρεπτικά συστατικά δεν άλλαξαν από τότε όταν η κύρια πηγή τροφής ήταν βότανα και βρώσιμες ρίζες που συγκέντρωσαν οι γυναίκες και το κρέας των ζώων που μείωσαν τους άνδρες. Αλλά η ζάχαρη, το λευκό αλεύρι και άλλα προϊόντα που αποτελούν τη βάση της διατροφής ενός σύγχρονου ατόμου δεν ήταν εξοικειωμένοι με τους πρωτόγονους προγόνους. Και τώρα που όταν μεταβαίνουν στη συνηθισμένη διατροφή, κερδίζουμε λίπος, λιπιάζουμε και αρρωστούμε. Η διατροφή του Pierre Dukan είναι χτισμένη με τέτοιο τρόπο ώστε η δίαιτα να οδηγεί στη "φύση" και έτσι αναγκάζει το σώμα να θυμάται τους χρόνους που οι μύες ήταν ισχυροί και το στρώμα του λίπους ήταν λεπτό.
Την αρχή της διατροφής του Ducan
Η βάση της διατροφής του Dukan είναι τέσσερα στάδια. Δύο από αυτά έχουν ρυθμιστεί για απώλεια βάρους και αποτρέπουν το λεγόμενο "yo-yo αποτέλεσμα" όταν το βάρος επιστρέφει με δίαιτα. Επιπλέον, υποτίθεται ότι το βάρος πρέπει να σταθεροποιηθεί στη μέση μεταξύ των δύο φάσεων. Πού μπορείτε να ξεκινήσετε τη διατροφή του Ducan; Ο απλούστερος τρόπος είναι από το πρώτο στάδιο, το οποίο διαρκεί δύο έως επτά ημέρες.
Παρά; Η σύντομη διάρκεια, η πρώτη φάση της διατροφής του Ducan, η επίθεση που ονομάζεται SO, είναι πολύ αποτελεσματική: μετά από αυτό, μέχρι 4 κιλά χάνονται πάνω από το βάρος.
Στη συνέχεια ακολουθεί το δεύτερο στάδιο, αλλάζει περισσότερο, ο σκοπός του οποίου είναι η σταθεροποίηση της απώλειας βάρους. Εάν όλα πάνε δεξιά στο δεύτερο στάδιο της διατροφής του Ducan, περίπου ένα χιλιόγραμμα χάνεται μια εβδομάδα. Η διάρκεια αυτής της φάσης υπολογίζεται μεμονωμένα, ανάλογα με το πόσο υπέρβαρο ένα άτομο θέλει να χάσει με τη βοήθεια της διατροφής του Dukan.
Η τρίτη φάση της διατροφής του Ducan στοχεύει στην αποκατάσταση του αποτελέσματος που επιτεύχθηκε. Η διάρκεια υπολογίζεται σύμφωνα με μια απλή φόρμουλα: μια δίαιτα για κάθε κιλό πέφτει για 10 ημέρες. Εάν έχουν πέσει 10 κιλά, η τρίτη φάση διαρκεί 100 ημέρες.
Μετά το τέλος της τρίτης φάσης, αρχίζει η τελευταία φάση της διατροφής του Ducan, η τέταρτη φάση που διαρκεί όλη του τη ζωή. Αλλά δεν φοβάστε: Στο τέταρτο επίπεδο διατροφής, πρέπει μόνο να επιστρέψετε σε ένα αυστηρό σύνολο προϊόντων μία ημέρα την εβδομάδα. Ο υπόλοιπος χρόνος είναι σημαντικό μόνο για να τρώτε βρώμη κάθε μέρα, να περπατήσετε τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα.
Σύμφωνα με το πεδίο Ducan, το σώμα προκαλείται από τον "επαναπρογραμματισμό" για να χρησιμοποιήσει πρωτεΐνη με "επαναπρογραμματισμό", όχι υδατάνθρακες ως ενεργειακό αέριο. Επιπλέον, ένα άτομο έρχεται στο καταλληλότερο σωματικό βάρος και το καταλληλότερο μέγεθος κατά τη διάρκεια της διέλευσης όλων των φάσεων της διατροφής του Ducan - ένα μεμονωμένο πρότυπο που ταιριάζει καλύτερα στον τρόπο ζωής του, του μεγέθους, της ηλικίας του και άλλων παραμέτρων.
Στάδια της διατροφής του Ducan
Ετσι,Η πρώτη φάση της δίαιτας Ducan- επίθεση - σας επιτρέπει να δείτε τα πρώτα αποτελέσματα της διατροφής λίγες μέρες μετά την αρχή. Κατά τη διάρκεια της επίθεσης, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε 1,5 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης ανά ημέρα, τουλάχιστον μισή ώρα την ημέρα με τα πόδια και σίγουρα ότι 1,5-2 λίτρα ποτού νερού. Όσο για τα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν στο πρώτο στάδιο της διατροφής του Dukan, η βάση των τροφίμων πρωτεϊνών. Τα πρωτεϊνικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν σε σχεδόν απεριόριστη ποσότητα. Ακόμη και στο πρώτο στάδιο της διατροφής του Ducan, μπορεί να καταναλώνει προϊόντα που δεν περιέχουν πρωτεΐνη στην οποία δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες και λίπη - πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι διαφορετικά ποτά. Κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης της διατροφής του Dukan, επιτρέπονται 72 προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: μια τέτοια ποικιλία προϊόντων σάς δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσετε μια δίαιτα για σχεδόν κάθε άτομο άνετο και δεν ανεχτείτε ακόμη και τους περιορισμούς των τροφίμων.
Η δεύτερη φάση της δίαιτας πεδίου Ducan, "Αλλαγή", το αποτέλεσμα πρέπει να σταθεροποιηθεί. Σε αυτό το σημείο προστίθενται προϊόντα πρωτεϊνών (με εξαίρεση τη δύναμη - για παράδειγμα πατάτες, καλαμπόκι). Τόσο τα λαχανικά όσο και τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορούν να καταναλωθούν σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες, ειδικά στην αρχή της ποικιλίας: μία ημέρα, μόνο προϊόντα πρωτεϊνών στη δεύτερη πρωτεΐνη με λαχανικά τρώνε. Είναι ακόμα απαραίτητο να τρώτε καθημερινά πλιγούρι βρώμης - σε αυτό το σημείο υπάρχουν ήδη δύο κουταλιές την ημέρα. Γενικά στη διατροφή του Ducan Haferflocken - ένα από τα κύρια προϊόντα. Υπάρχει πολλή πρωτεΐνη στη βρώμη, βοηθούν να αποκτήσουν ένα αίσθημα κορεσμού, είναι χρήσιμα για την καρδιά και επίσης διεγείρουν τον εντερικό κινητήρα. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης φάσης της διατροφής, είναι επίσης σημαντικό να πίνετε μέχρι δύο λίτρα καθαρού νερού κάθε μέρα και να αφιερώσετε τουλάχιστον μισή ώρα την ημέρα. ΕνώΗ τρίτη φάση της διατροφής Μπορείτε να φάτε μια απεριόριστη ποσότητα πρωτεϊνών και λαχανικών, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Εδώ είναι οι βασικοί κανόνες του τρίτου σταδίου της δίαιτας Ducan:
- Μπορείτε να φάτε φρούτα, με εξαίρεση τις μπανάνες, τα σταφύλια, τα κεράσια, τα αποξηραμένα φρούτα και τα καρύδια.
- Κάθε μέρα μπορείτε να φάτε δύο κομμάτια ψωμιού σίκαλης και 40 g συμπαγές τυρί.
- Μπορείτε να φάτε ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, 225 g κομμάτια, φακές, φασόλια και πατάτες (όλα χωρίς λάδι) δύο φορές την εβδομάδα.
- Μπορείτε να συμπεριλάβετε το αρνί, το χοιρινό και το μπέικον αρκετές φορές την εβδομάδα.
Σας υπενθυμίζουμε ότι η διάρκεια αυτής της φάσης της διατροφής του Ducan εξαρτάται από το πόσο υπερβολικό βάρος έχει μειωθεί ένα άτομο στη διαδικασία: κάθε κιλό "κοστίζει" 10 ημέρες δίαιτας.
Το τέταρτο στάδιο της δίαιτας DucanΑυτό συνεπάγεται την επιστροφή στη συνήθη διατροφή, αλλά υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθήσουν όσους δεν θέλουν να χάσουν τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν. Εδώ είναι οι κανόνες του τέταρτου σταδίου της δίαιτας Ducan:
- Σε μια μέρα την εβδομάδα υπάρχει μόνο τρόφιμα πρωτεΐνης.
- Πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερού κάθε μέρα.
- Πηγαίνετε για τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα.
- Υπάρχουν τρία κουτάλια της βρώμης κάθε μέρα.
Diukans Diet: Προϊόντα και συνταγές
Ο κατάλογος των προϊόντων για τη δίαιτα Ducan είναι αρκετά ευρεία και διαφορετική για να συνδυάσει ένα πλήρες και πλούσιο μενού. Στην πραγματικότητα, το μενού είναι αρκετά διαφορετικό για κάθε μέρα με τη διατροφή του Ducan.
Στην πρώτη φάση της διατροφής του Dukan, επιτρέπονται τα ακόλουθα προϊόντα:
- άπαχο βόειο κρέας, μοσχάρι, κουνέλια.
- Κοτόπουλο και Τουρκία, χωρίς δέρμα.
- Slim Ham.
- Ήπαρ ήπαρ, κοτόπουλο.
- Κάθε ψάρι: μαγειρεμένο, σχάρα ή ατμό
- Όλα τα λαχταρισμένα ζώα και το Mollusken.
- Έως δύο αυγά την ημέρα.
- Χαμηλά γαλακτοκομικά προϊόντα, φυσικό γιαούρτι.
- Αντικατάσταση ζάχαρης, ξύδι, μπαχαρικά, μπαχαρικά, σκόρδο, κρεμμύδια, ραβδιά, αλάτι (σε μικρές ποσότητες), χυμό λεμονιού (όπως ένα πρόσθετο), μουστάρδα.
Τα επιτρεπόμενα προϊόντα της δεύτερης φάσης της δίαιτας του Ducan είναι τα ίδια με αυτά, καθώς και λαχανικά προστίθενται: αγκινάρες, σπαράγγια, μελιτζάνα, ντομάτα, γογγύλια, μπρόκολο, λάχανο, κόκκινα, χρωματιστά ή βρυξέλια), σέλινο, κολοκυθάκι, κάτοχα, πράσινα, φασόλια, κρεμμύδια, μανιτάρια, κρεμμύδια, κρεμμύδια, πιπέρι Σαλάτες φύλλων, ξινά ατμόπλοια, σόγια, σπανάκι.
Οι συνταγές για τη δίαιτα ducan είναι συνήθως αρκετά απλές: ο κύριος κανόνας είναι λιγότερο υδατάνθρακες και ζάχαρη όσο το δυνατόν και όσο το δυνατόν περισσότερες πρωτεΐνες και λαχανικά. Ως εκ τούτου, μπορείτε να εκσυγχρονίσετε τις συνήθεις συνταγές, να κάνετε νέες ή να είστε έτοιμοι -To -που είναι αρκετοί στο δίκτυο.
Πώς να υπολογίσετε το βάρος της διατροφής του Ducan
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή φόρμουλα τι πρέπει να υπολογίσει το βάρος με τη διατροφή του Ducan: να χάσετε τα πρώτα 5 κιλά, χρειάζεστε επίθεση 2 ημερών, 15 ημέρες αλλαγής και 50 σταθεροποίηση. Κάθε μεταγενέστερη επίθεση 5 kg προσθέτει 1 ημέρα, 35 - Αλλαγή και επιπλέον 50 σταθεροποιήσεις. Φυσικά, αυτές οι συστάσεις για τον υπολογισμό του βάρους είναι περίπου και εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος.
Ποιος δεν ταιριάζει με τη διατροφή του Ducan
Η διατροφή του Dyukan έχει τις δικές της αντενδείξεις. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται για άτομα με νεφρική νόσο, ήπαρ, μεταβολικές διαταραχές, ουρική αρθρίτιδα, αν τηρήσετε αυτό το σχέδιο τροφίμων. Επιπλέον, η διατροφή του Ducan δεν είναι κατάλληλη για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες και για όσους δεν ήταν ακόμη 18 ετών.